93. Domaine de La Rectorie | Banyuls Cuvée Thérèse Reig

Deze heerlijke, rode, versterkte wijn komt uit de Roussillon, in het zuiden van Frankrijk, en wordt gemaakt van grenache noir, aangevuld met een klein deel carignan. Het karakter van de wijn wordt mede bepaald door de ligging van het herkomstgebied in het oostelijkste deel van de Pyreneeën, grenzend aan de Middellandse Zee, waar de bodem bruine leisteen bevat. De wijngaarden zijn gelegen tegen de soms steile hellingen of op met kleine keermuren opgebouwde, smalle terrassen. Hun slechte toegankelijkheid en de verstedelijking in het gebied zijn oorzaken van de vermindering van het wijnbouwareaal.

Domaine de La Rectorie
Langs de kustweg van Perpignan naar Spanje ligt het schilderachtige gebied Côte Vermeille. Op de tamelijk steile hellingen bevinden zich de terrasvormige wijngaarden, die tot vlak aan zee reiken. Centrale plaats in dit kleine wijngebied is het stadje Banyuls, waaraan de vin doux naturel zijn naam ontleent. Domaine de La Rectorie is gevestigd in Banyuls en behoort al generaties lang toe aan de familie Parcé. Nergens wordt zoveel respect getoond voor de terroir als op dit domein. De wijngaarden van La Rectorie bestaan uit een dertigtal percelen, die niet alleen verschillend zijn gelegen, maar ook qua bodemstructuur en aanplant sterk uiteenlopen. Jaarlijks worden er dertig verschillende wijnen gemaakt. De druiven van elk perceel worden apart gevinifieerd en pas in een later stadium met elkaar geassembleerd. Dit betekent heel veel werk, maar resulteert wel in wijnen van uitermate hoge kwaliteit, wat veel voldoening geeft.