83. Altos de José Ignacio | 'Reserva' Tannat

Tannat is een druivensoort. Het is een blauwe druif, vermoedelijk afkomstig uit de Franse voormalige provincie Béarn. De term Tannat komt uit het Occitaans: Tanat, van tan tanin, dat wil zeggen gebruind, wat komt door de sterke concentratie tannine, of door de donkere kleur van de druif, of door het bruinachtige aspect van de bladeren. De druivensoort wordt meer in Uruguay verbouwd, waar hij in de 19e eeuw werd geïntroduceerd, dan in het zuidwesten van Frankrijk, in het Frans de Sud-Ouest genoemd. In Uruguay wordt de soort Harriague genoemd (naar Pascual Harriague die hem in 1870 van uit Baskenland meenam).

Altos de José Ignacio
De merknaam Altos de José Ignacio heeft niet betrekking op een persoon, maar op een sjieke badplaats. Die José Ignacio heet en gelegen is aan de zuidkust van Uruguay. En het bedrijf achter de wijnlijn is Agroland, een landbouwkundige gigant in dat kleine land. Het druivenras tannat is Uruguay’s grote specialiteit. Er worden soepele wijnen van gemaakt, en zelfs rosés, maar ook soorten in de stijl van Frankrijks grote tannatwijn, Madiran. De twaalf maanden op vat gerijpte Tannat Reserva 2016 behoort tot die categorie. Zijn rode kleur is massief, zijn afdronk minutenlang, zijn kracht groot (14,5 procent alcohol) en zijn smaak behalve zacht fris ook zacht kruidig en vooral donkertonig.