75. Domaine du Pesquier | Vin de Pays de Vaucluse

Wijnmaker Guy Boutière beplantte een klein perceel met de merlotdruif, die zijn bekendheid dankt aan de grote wijn Pétrus. De wijn die hij ervan maakte, noemde hij dan ook grappend “mon petit Pétrus”. Naast merlot bevat deze kleine grootheid ook wat syrah en marselan.

Domaine du Pesquier
De familie Boutière is een bijzondere wijnfamilie. Op het domein lopen regelmatig vier generaties rond die allemaal een grote betrokkenheid laten zien. Mathieu heeft tegenwoordig de dagelijks leiding, maar vader Guy wijkt nooit ver van zijn zijde. Het domein maakte ooit furore met de nog immer populaire ‘mon petit Pétrus’, gemaakt van de ‘verboden’ merlotdruif. Naast deze wijn met knipoog maakt de familie Boutière een gigondas en vacqueyras van topkwaliteit. Het domein bestaat uit ruim 24 hectare vignobles: 17 hectare in Gigondas, 1 hectare in Vacqueyras, 2 hectare Côtes du Rhône en 4 hectare Vin de Pays de Vaucluse.