41. Kruger Family Wines | Chardonnay Klipkop Piekenierskloof

De hooggelegen Piekenierskloof ligt ruim honderdvijftig kilometer ten noorden van Kaapstad, diep in het binnenland. De druiven komen van een wijngaard op zevenhonderd meter boven zeeniveau, van Johan Van Zyl, van Heidedal Estate. Na vergisting op vat en opvoeding op de fijne gistsporen, volgde de malolactische vergisting. Ook die had plaats op vat.

Kruger Family Wines
Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundige wijnmaker. In 2005 won hij de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.