36. Rosi Schuster | Aus den Dörfern [Gemischter Satz]

Gemischter Satz is een wijn gemaakt van verschillende druivenrassen en vooral Wenen staat bekend om dit type wijn. Een Weense Gemischter Satz bestaat uit meerdere druivenrassen van één kleur, die in één wijngaard aangeplant staan, tegelijkertijd geoogst worden in de pers te gaan. 

Rosi Schuster
Het wijngoed Rosi Schuster is gelegen in St.Margarethen in het Neusiedlersee-Hügelland wijnbouwgebied Burgenland. Sinds 2007 wordt het gerund door Rosi Schuster samen met haar zoon Hannes. De 9 hectaren wijngaard zijn hoofdzakelijk aangeplant met Blaufrankisch, Zweigelt en St Laurent met een gemiddelde ouderdom van de wijngaarden van 40 jaar. Het was Roland Velich van het topdomein Moric die ons attent maakte op deze nieuwkomer. De wijnen worden klassiek gevinifiëerd, en hebben eens in het glas tijd nodig om open te bloeien. Doorgaans zijn ze naast het mooie fruit eveneens voorzien van een goede portie tannines van de juiste aard, waardoor ze goed kunnen ouderen.