24. Domaine de la Garenne | Sancerre

Aangeplant op de beroemde kalkrijke heuvels van Sancerre, ontwikkelen de druiven schitterende zuren en een prachtige frisheid. De getalenteerde wijnmakers doen de rest: met hun keuze voor een koude schilweking, zachte persing en een opvoeding ‘op de fijne gistsporen’ creëren zij een fabelachtige sancerre.

Domaine de la Garenne
In Verdigny, in het hart van de Sancerre-streek, is het domein van Bernard-Noël Reverdy gevestigd. Het domein bestaat uit tien hectare wijngaard, waarvan het merendeel is aangeplant met sauvignon blanc en het overige met pinot noir voor de bescheiden productie van rood en rosé. De grond kenmerkt zich door de beroemde witte ‘caillottes’ (een kalkhoudende kleigrond). Sinds 2008 heeft de schoonzoon van Bernard, Benoit Godon, samen met dochter Fabienne de dagelijkse leiding op het domein.