20. Marquis de Pennautier | Chardonnay

De neus van deze Marquis de Pennautier Chardonnay biedt aroma’s van tropisch fruit als ananas, passiefruit, gedroogde abrikoos, iets van citrus en vanille. De smaak is vol en rijk, met een mooie vette structuur, sappig rijp geel fruit, heerlijke houttonen en een krachtige finale.

Château de Pennautier
De geschiedenis van Château de Pennautier gaat ver terug. Reeds in 1620, onder Lodewijk XIII, liet Bernard de Pennautier het château bouwen. De huidige eigenaar, graaf Nicolas de Lorgeril, is een directe afstammeling van deze Bernard. Het kasteel is gelegen in de buurt van de prachtige, ommuurde middeleeuwse stad Carcassonne. Naast schitterende sier- en parktuinen bestaat het domein uit 146 hectare vignobles die vooral gelegen zijn op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noir. Door de relatief hoge ligging profiteren de druiven optimaal van de koele nachten en van een frisse bries, die ook overdag voor wat afkoeling zorgt. In de wijngaarden wordt met veel respect voor de natuur gewerkt met behulp van de modernste technieken.