Het team

Wouter van Essen
Eigenaar
Geboren te Soest
WIjn: Condrieu! Witte Noord-Rhône van de Viognier druif

Julian Cleton
Eigenaar
Geboren te Zevenbergen
Wijn: Je kunt me altijd wakker maken met of voor Champagne …

Tine Ros
Chef – Kok
Geboren te Boxmeer
Wijn: Meursault ín Meursault. Liefst tegendraads, dus zonder hout.

Stijn van de Wolfshaar
Vice aanvoerder
Geboren te Wageningen
Wijn: Klassieke linkeroever Bordeaux direct aan de Gironde gelegen, Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien en Margaux

David Croom
Chef – Kok
Geboren te Wilmington, North Carolina
Wijn: In elk seizoen is een avond Pinot Noir, nooit saai.