Welkom bij Mini Most

Welkom bij Mini Most, welkom op ons grote terras!

Bij Wijn- en eetbar Most ben je gewend tot laat te borrelen en te genieten van meer dan 100 wijnen per glas.

Onze ruime borrelkaart zorgt ervoor dat je lang kan blijven zitten! Omdat het nu even anders is, maar we jullie toch zo graag weer verwelkomen, zijn we voor heel even Mini Most!



Wat houd dat in? Kleinere wijnkaart, kleinere happenkaart maar nog steeds grotesk in gezelligheid! Nog niet je wijn zelf tappen, maar we komen het bij je inschenken. Vinden we zelf ook heel spannend. Zodra er meer versoepelingen mogen zijn, mag je weer binnen langskomen in ons wijnpretpark! 



Wijnen per glas

. Kies van onze kaart, of laat je verrassen. Vertel je smaakvoorkeur en wij zorgen voor de juiste smaakbeleving in je glas.

Liever een fles op tafel? Wel ja, je zit er nu toch! Vraag Wouter, Daniel of Julian naar leuke wijnen die we alleen per fles schenken. Zo voel je je net even iets specialer.


LUNCH MINI MOST


Bloemkool wings in bbqsaus met naanbrood en ranchsaus en crudité | 14,00 
Zacht gegaarde kalfswang
met madeira jus, gnocchi en paddestoelen | 15,00

NA
Pecan pie met crème fraiche | 6,00 


BORRELKAART MINI MOST


Olijven | 4,00
Gerookte Amandelen | 4,50
Brood en Dip | 6,00
Flabread met hangop, granaatappelpitjes, olijfolie, za'atar en limoen | 7,00
Sardines van Ortiz met rouille en brood | 9,50

Kaasplank bij witte wijn. 3 soorten kaas | 12,50
Kaasplank bij rode wijn. 3 soorten kaas | 12,50
Kaasplank Gemengd. 4 soorten kaas | 15,00
Camembert uit de oven met een desem bol | 9,00
Om Te Delen. Borreplank met charcuterie, kazen, olijven, amandelen en rilette | 17,50

Bitterballen (van ons mag het wel!). 6 stuks | 8,00


WIJNEN MINI MOST

Wijnen per glas 

Mousserend
Roig Cava Brut | Penedes | Spanje | 6,50 / 32,50
Het parfum is elegant, biedt een lichte toast, ietwat brioche en geel fruit. De smaak is heel zuiver, droog en verfrissend met tonen van toast, wit en geel fruit en eindigt in een lange afdronk.

Rose
Guilhem rose | Languedoc | Frankrijk | 5,00 / 23,00
De assemblage van grenache, carignan en syrah werd puur op het fruit gevinifieerd. Heerlijke aroma’s van viooltjes, kersen en bessen in de neus. De smaak is sappig met een mild pepertje en de afdronk knisperend fris.

*Niet beschikbaar*
Terre des Dames Le Rose | Languedoc | Frankrijk | 7,20 / 30,50
Een expressieve rosé met een rijk palet aan rood fruit, kruiden en oranjebloesem. In de mond opvallend fris, maar tegelijkertijd vol sappig fruit. Deze rosé heeft een aangename bite, en eindigt in een secondenlange afdronk. Een van haar beste rosés tot nu toe! Favoriet van Julian


Wit
Guilhem blanc | Languedoc | Frankrijk | 5,00 / 23,00
Expressieve aroma's van gele bloesem, kruisbes, citrus en iets kruidigs. De smaak is levendig met sappig rijp wit en geel fruit en een frisse afdronk die lang aanhoudt.

'Allo' | Quinta de Soalheiro | Minho | Portugal | 6,60 / 28,00
In de neus fijne aroma’s van tropisch fruit en citrus. De alvarinho biedt aromatische fruitintensiteit en structuur, de loureiro juist elegantie en mineraliteit. De wijn is prachtig in balans. Dankzij een iets lager alcoholpercentage (11,5%) is deze Allo 'licht verteerbaar'!

Soave | Palazzo Maffei | Veneto | Italie | 5,50 / 24,50
Delicate tonen van gras, amandelbloesem en groene appel. De smaakaanzet is fris, gevolgd door rijp wit fruit en iets van citrus. De wijn is mooi in balans met milde zuren en een aangenaam bittertje in de afdronk. In de zon extra fijn! 

*Niet beschikbaar*
Cuvée Boogie | Weingut Altenkirch | Rheingau | Duitsland | 7,20 / 30,50
Een verrukkelijke neus vol zomers citrusfruit, kruisbes en iets van lychee. De smaak is opwekkend en biedt sappig wit fruit, maar ook tonen van abrikoos en citrus. De afdronk is mineraal fris en houdt lang aan. Prachtig in balans! Favoriet van Daniel.

Grüner Veltliner Lössterrassen | Weingut Stadt Krems | Kremstal | Oosterijk | 6,10 / 27,00
Stadt Krems is het oudste wijndomein van het land, waar zuiverheid en frisheid leidend zijn. De wijn is mineralig en heeft tonen van wit en geel fruit, bloesem en een klein pepertje. Heerlijk sprankelend fris!

Marquis de Pennautier Chardonnay | Château de Pennautier | Languedoc | Frankrijk | 7,00 / 31,00
De neus biedt aroma’s van tropisch fruit als ananas, passiefruit, gedroogde abrikoos, iets van citrus en vanille. De smaak is vol en rijk, met een mooie vette structuur, sappig rijp geel fruit, subtiele houttonen en een krachtige finale.

Cartagena Riesling | Casa Marín | San Antonio | Chili | 7,70 / 32,50
Levendige aroma’s van citrusfruit, perzik, lychee en sinaasappelbloesem. Prachtig zuiver en mineralig, met een mooie complexiteit, en concentratie en een verleidelijke afdronk. Een glas om keer op keer van te genieten. Favoriet van Wouter.

Sauvignon 'Pure' | Staete Landt Vineyards | Marlborough | Nieuw Zeeland | 7,50 / 35,30
Intense neus van passiefruit, vers gemaaid gras, citrus en grapefruit. De smaak is goed gestructureerd, biedt exotische fruittonen en eindigt met een lang aanhoudende, minerale afdronk.

Verdejo Fermentado en Barrica | Palacio de Bornos | Rueda | Spanje | 7,70 / 31,30
Uitbundige neus met tonen van rijp tropisch fruit, kruiden en een vleugje vanille. De smaak is breed en zit vol sappig, gul fruit. De afdronk is intens, waarbij het hout mooi is versmolten met de frisse structuur van de verdejo.Deze wijn heeft 4 maanden op houten vaten gerijpt.

Chardonnay Klipkop | Kruger Family Wines | Piekenierskloof | Zuid Afrika | 9,50 / 39,50
Gemaakt van druiven uit de hooggelegen vijfentwintig jaar oude wijngaarden van Piekenierskloof, in de regio van Olifants River. Na een zachte persing vergistte het sap heel langzaam, zonder toevoegingen, op Franse eikenhouten vaten en verbleef daar tien maanden op de lies. Een prachtige chardonnay, met een levendige frisheid, complexiteit, een romige structuur en veel lengte.


Rood

Guilhem rouge | Languedoc | Frankrijk | 5,00 / 23,00
Een mediterrane assemblage van syrah (40%) en gelijke delen carignan en grenache noir. De neus biedt een hint van garrigue, specerijen en cassis. In de mond heel sappig; je proeft het heerlijke rijpe fruit van bessen en kersen en de afdronk is mooi soepel. 

Pinot Noir Pays d'Oc | Collovray & Terrier | Languedoc | Franrijk | 6,80 / 30,00
Heerlijke geuren van rijpe kersen, bosaardbeitjes en framboos komen uit het glas. De aanzet is fris, daarna volgt een rijke en tegelijkertijd elegante smaak. De wijn is lekker sappig, mooi fruitig en heeft een aangename kruidigheid en fijne tanninen.

Vin de Pays de Vaucluse | Domaine du Pesquier | Rhône | Frankrijk | 5,50 / 24,50
In de afgelopen vier jaar is deze wijn maar liefst drie keer uitgeroepen tot Wijn van het Jaar (in 2016, 2018 én 2019). Met recht, want wat heeft deze wijn veel te bieden. De geur is licht aards en heeft tonen van donker fruit, peper en laurier. De smaak is fruitig, biedt veel sap, bezit een aangename kruidigheid, aardse tonen, levendige zuren, een uitstekende concentratie en een intense afdronk. Wat een karakter!

Corvina Garda | Palazzo Maffei | Veneto | Italie | 5,60 / 25,00
Intens parfum, vol rood fruit als kersen en bosbessen. Elegante en frivole smaak met een goede structuur; de afdronk is zuiver en iets kruidig. Deze wijn schittert bij de Italiaanse keuken. Denk aan rijk gevulde borrelplanken, met olijven en gerijpte hammen. 

Mar Y Luz Carmenère | Casa Marín | Colchagua | Chili | 5,80 / 25,50
De wijn heeft een complexe en intens aroma met tonen van zwarte bessen, bramen, rode bloemen, laurier, een beetje peper en licht vanille van het eiken. De smaak is intens, heeft rijpe, frisse tanninen, volop donker (bos)fruit en de afdronk is lang en levendig.

Vago Rojo | Altocedro | Mendoza | Argentienie | 8,20 / 34,50
Een elegante assemblage, waarbij naast malbec ook tempranillo en cabernet-sauvignon een belangrijke rol spelen. De druiven weekten kort om niet te veel tanninen aan de schil te onttrekken en vergistten in cementen kuipen. Intens roodpaars van kleur. In de neus ervaren we verrukkelijk rijp zwart fruit en kruiden. Sappig in de mond, met opnieuw donker fruit, een lichte kruidigheid en zachte tanninen.

La Dame rouge | Terre des Dames | Languedoc | Frankrijk | 7,70 / 32,50
Een assemblage van carignan, grenache en syrah. Alle druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. Parfum van verse kruiden zoals tijm en rozemarijn, kreupelhout en rijp zwart fruit van bessen en kersen. De smaak is puur en intens, zit vol sappig fruit en eindigt in een opmerkelijk frisse, elegante afdronk.

Valpolicella | Palazzo Maffei | Veneto | Italie | 7,20 / 30,50
Wijnmaker en eigenaar Diego Cottini verrast ons ieder jaar weer met deze ‘basis Valpolicella’ van ongekend hoge kwaliteit. Verleidelijke aroma’s van klein rood fruit, kersen, bosbessen en een hint van bloemen stijgen op uit het glas. De smaak is elegant en licht kruidig en biedt zwoel rijp fruit, een aangenaam bittertje en verfrissende zuren in de finale.

Rouge | Quinta do Tedo | Douro | Portugal | 7,60 / 34,00
Naast indrukwekkende portwijnen maakt Vincent Bouchard van Quinta do Tedo op heel kleine schaal ook een rode wijn met de DOC Douro. Hij koos voor authentieke rassen, die gevinifieerd worden in roestvrijstalen tanks en daarna een opvoeding van negen maanden ondergaan op eiken. Het resultaat is imponerend! In de neus rijp donker fruit, met iets van tabak, ook wat mokka en chocola. De smaak is vol en rijp met smeuïge tanninen en de afdronk mooi kruidig en vol souplesse.

Zoet

Rivesaltes Ambré 17 ans d'âge | Maison Parcé frères | Roussillon | Frankrijk | 8,70 / 36,50
Deze bijzondere zoete wijn ‘op leeftijd’ is gemaakt van grenache blanc, grenache gris en macabeu. De druiven werden laat geplukt, maar beschikken over voldoende frisheid mede door de koele leisteenbodem en grote verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. De ruim zeventien jaar lange rijping in barriques garandeert complexiteit en rijkdom.

Uitbundig parfum met geuren van cacao, karamel, kaneel en iets van tabak. In de smaak komen deze haast hartige, kruidige tonen samen met rijp geel fruit. De indrukwekkende afdronk houdt secondenlang aan.

Frisdranken

Cola | Cola Zero | 

Pellegrino | Pellegrino Aranciata | Pellegrino Limonata |

Bos Ijsthee Peach | Appelaere Appelsap |

Thomas Henry Ginger Beer | Thomas Henry Elderflower Tonic