Welkom bij Wijn- en eetbar Most
Welkom bij Most, welkom binnen en op ons grote terras!
Bij Wijn- en eetbar Most ben je gewend tot laat te borrelen en te genieten van meer dan 100 wijnen per glas.
Onze ruime borrelkaart zorgt ervoor dat je lang kan blijven zitten! Omdat het nu even anders is, maar we jullie toch zo graag weer verwelkomen, zijn we voor heel even Mini Most!
Wat houd dat in? Kleinere wijnkaart, kleinere happenkaart maar nog steeds grotesk in gezelligheid! Kies van onze kaart, of laat je verrassen. Vertel je smaakvoorkeur en wij zorgen voor de juiste smaakbeleving in je glas.
Liever een fles op tafel? Wel ja, je zit er nu toch! Vraag Wouter, Stijn of Julian naar leuke wijnen die we alleen per fles schenken. Zo voel je je net even iets specialer.
Diner op Dinsdag
Vega Wellington - Zoete aardappel,geitenkkas, zongedroogde tomaat, sla, pesto | 16
wijn spijs advies: Birgit Braunstein Chardonnay
CHAMPAGNE
Hubert Palet brut | 32,50 | 65,00
De champagne in dit kleine flesje (375ml) of 'gewone' fles (0,75ml) bestaat voor de helft uit Pinot Meunier, 27% Pinot Noir en 24% Chardonnay.. De Brut Tradition is een goed overzicht van de kwaliteit van Champagne Hubert Paulet. Een ontdekking met een eigen identiteit. De intense fruitigheid van de Meunier domineert.
Met zachte zuren in de smaak, zowel in de mond als in de finale.
Devaux Cœur des Bar - Blanc des Noirs | 32,50 | 65,-
De basis van deze schitterende cuvée (100% pinot noir) komt uit 2015 van speciaal geselecteerde percelen, aangevuld met 20% reservewijn, een assemblage van oudere oogstjaren, voor extra complexiteit.
Prachtige gouden kleur met een hint van amber. De neus is rijk en krachtig met aroma’s van rood fruit en iets van brioche. Het smaakpalet is breed en mooi in balans met enerzijds weelderige tonen van gedroogd fruit en honing maar tegelijkertijd ook verfijnd met een aangename frisheid in de lang aanhoudende finale.
DINER
woensdag t/m zondag
VOOR:
Bietencarpaccio , oude geitenkaas, balsamico, groene asperge, little gem, amandel | 7,50
wijn spijs advies: Verdicchio, Castelli di Jesi, Conti di Buscareto
HOOFD
Vega | Spitskool uit de oven met gember beurre blanc, truffelaardappel en truffel aardappel, koriander, en hazelnoot | 17
wijn spijs advies: Riesling, San Antonio Valley, Casa Marin
Vis | Heekfilet- Pastinaak, Paprika coulis, zuringpesto, chorizojus | 18
( naar wens kan dit gerecht ook zonder de chorizojus )
wijn spijs advies: Melon de Bourgogne, Muscadet a Sevre et Maine, Domaine Luneau - Papin
Vlees | Kalfsoester - Kalfshaas, aardappel gratin, bimi, champignonroomsaus met tijm | 20
wijn spijs advies Bordeaux (Cab Sauv, Merlot, Cab Franc), Pessac-Léognan rouge - Château Le Sartre
NA
(Zie ons bord boven de bar)
BORRELKAART MINI MOST:
Oesters| Zeeuwse creuse - €3 per stuk
Olijven | 4,00
Gerookte Amandelen | 4,50
Gegrilde Asperges met peperpecorino | 7,00
Brood en Dip | 6,50
Flatbread met hangop, granaatappelpitjes, olijfolie, za'atar en limoen | 7,00
Camembert uit de oven, brood | 9,50
Rilettes met zilverui en balsamicostroop | 9,00
Bitterballen, de ultieme klassieker met MOSTerd | 6 stuks 8,00
Kaascroques, in een krokant jasje met chilisaus | 6 stuks 8,00
Oesterzwammen Bitterballen met MOSTerd | 6 stuks 8,00
Charcuterie. 4 soorten vleeswaren | 12,50
Sardines van Ortiz met rouille en brood | 9,50
Kaasplank bij witte wijn. 3 soorten kaas | 12,50
Kaasplank bij rode wijn. 3 soorten kaas | 12,50
Kaasplank Gemengd. 4 soorten kaas | 15,00
Om Te Delen. Borrelplank met charcuterie, kazen, olijven, amandelen en rilette | 17,50
------
HOGE WIJN | 57,50 per 2 personen
Lekkere marketing term waarmee we eigenlijk 'wijn met iets te happen erbij' bedoelen.
Lekker Nederlands als we zijn hebben we dat bij Most in een arrangementje gezet
Lekker 3 verschillende wijnen met een dito borrelplankie!
Voor 2 personen bubbel / wit / rood / happen
Suppelement wijn voor 1 persoon | 20,-
------
Frisdranken
Cola | Cola Zero
Pellegrino | Pellegrino Aranciata | Pellegrino Limonata
BOS ijsthee Peach / Ginger Lemon | Appelaere Appelsap
Thomas Henry Ginger Beer | Thomas Henry Elderflower Tonic
Alcoholvrij:
Prisecco sparkling - Cuvee nr. 23 - 0,375 ml | 13,50
De geur is intensief, kruidig, kaneel, met volrijp aroma van de appel, ondersteund door de
Houttonen van de barriques (houten vaten). In de smaak volrijpe, frisse appel met hout-karamel aroma’s: het karakter van de kruiden geven een lange friskruidige afdronk.
Prisecco still - inspiration 4.6 - 0,375 ml | 13,50
Doet denken aan de wijn- stijl van sauvignon blanc, vino verde en gruner veltliner. In de neus kruidige geuren van kamille en venkel. Mooie bitters geven indrukken van tannine, met slechts 3.9g/L suiker is hij stevig droog met frisse zuren. Fijne lange, droge afdronk. Licht verteerbaar en dorstlessend.
Vraag ons voor meer uitleg over dit alcoholvrije wijn alternatief